Fresh Produce Vietnam 2025: Thị trường trái cây nhập khẩu chuyển mình

TP.HCM, tháng 5/2025 – Sự kiện quốc tế Fresh Produce Vietnam 2025, tổ chức bởi Fruitnet Media International và Asia Fruit Logistica, đã quy tụ hơn 500 đại biểu là các nhà nhập khẩu, xuất khẩu, bán lẻ, tổ chức ngành hàng và chuyên gia quốc tế đến từ hơn 10 quốc gia. Sự kiện không chỉ là nơi trao đổi xu hướng, mà còn mở ra những vấn đề trọng tâm về định hình lại thị trường trái cây nhập khẩu tại Việt Nam trong giai đoạn tăng trưởng mới.

Người tiêu dùng thay đổi – Thị trường cần thích nghi

Một trong những điểm nhấn được nhắc đến xuyên suốt hội thảo là sự chuyển biến rõ rệt trong hành vi tiêu dùng trái cây của người Việt. Theo dữ liệu từ Cimigo được công bố tại sự kiện, 85% người tiêu dùng đang chủ động cải thiện chế độ ăn, trong đó gần một nửa (47%) gia tăng lượng trái cây mỗi ngày. Xu hướng “ăn sạch, sống khỏe” không chỉ dừng lại ở các đô thị lớn mà đã lan tỏa mạnh mẽ về các tỉnh thành cấp hai và vùng ven đô.

Ông Nguyễn Xuân Hải – Tổng Giám đốc Klever Group phân tích hành vi tiêu dùng và xu hướng chuyển dịch hệ thống bán lẻ trái cây tại Việt Nam.

Người tiêu dùng Việt giờ đây ưu tiên trái cây có nguồn gốc rõ ràng, chứng nhận an toàn, đóng gói tiện lợi, và thậm chí sẵn sàng chi trả cao hơn cho sản phẩm nhập khẩu đạt tiêu chuẩn quốc tế. Nhóm tiêu dùng trẻ (Gen Z), các gia đình hiện đại và người nội trợ có hiểu biết dinh dưỡng chính là động lực thúc đẩy xu hướng này.

Thị trường không còn gói gọn ở Hà Nội & TP.HCM

Nếu trước đây trái cây nhập khẩu chủ yếu tiêu thụ tại hai trung tâm lớn, thì hiện tại các khu vực như Đà Nẵng, Thanh Hóa, Quảng Ninh, Cần Thơ... đang ghi nhận mức tăng trưởng tiêu dùng đáng kể. Cùng với sự mở rộng của hệ thống siêu thị, cửa hàng thực phẩm tiện lợi và chợ đầu mối có kiểm soát, thị trường các tỉnh thành cấp hai đang trở thành miền đất hứa cho trái cây nhập khẩu chính ngạch.

Tuy nhiên, mở rộng thị trường không đồng nghĩa với sao chép mô hình đô thị. Đó là lý do tại phiên thảo luận về tương lai ngành nhập khẩu, các diễn giả quốc tế và Việt Nam đã cùng thảo luận về việc phát triển sản phẩm, kênh phân phối, bảo quản và tiêu chuẩn hóa chuỗi cung ứng – theo hướng linh hoạt hóa theo từng vùng.

Phiên thảo luận chuyên sâu: Cần một chiến lược “đi xa và đi bền”

Trong phiên tọa đàm chuyên đề về thị trường nhập khẩu trái cây, ông Nguyễn Xuân Hải – Tổng Giám đốc Klever Group – đã đại diện Việt Nam chia sẻ góc nhìn thực tiễn từ chuỗi bán lẻ trái cây nhập khẩu. Cùng với ông là Danny Guo – Tổng Giám đốc thương mại JWM Asia và Laurent de Smedt – đại diện BelOrta (Bỉ).

Các diễn giả quốc tế cùng CEO Klever Group thảo luận về chiến lược phát triển thị trường trái cây nhập khẩu

Ba diễn giả đồng thuận rằng:

• Phân phối hiệu quả không còn chỉ là “giao được hàng”, mà là khả năng tiếp cận đúng người tiêu dùng, với sản phẩm đúng gu, đúng thời điểm, đúng tiêu chuẩn bảo quản.

• Mở rộng về các tỉnh thành là xu hướng tất yếu, nhưng cần đi cùng với đầu tư hạ tầng logistics, kiểm soát chất lượng đầu vào và bảo quản chuyên sâu.

• Phát triển thêm các giống trái cây mới, phù hợp với khí hậu và thị hiếu tiêu dùng tại từng khu vực, là một hướng đi chiến lược giúp đa dạng hóa và ổn định thị trường.

Vai trò của các nhà nhập khẩu và nhà bán buôn trong giai đoạn này không còn đơn thuần là người đưa hàng về, mà trở thành mắt xích quan trọng trong việc tổ chức thị trường, phân tích dữ liệu tiêu dùng và xây dựng thương hiệu hàng tươi sống tại địa phương.

Áp lực cạnh tranh từ trái cây Trung Quốc: Bài toán sống còn cho hàng nhập khẩu chính ngạch

Một nội dung được ông Nguyễn Xuân Hải – CEO Klever Group đặc biệt nhấn mạnh trong phần trình bày tại sự kiện là thách thức cạnh tranh trực diện từ thị trường Trung Quốc.

Theo số liệu từ ITC Trademap, trong năm 2024, trái cây Trung Quốc chiếm tới 40,5% tổng giá trị trái cây nhập khẩu vào Việt Nam, tương đương khoảng 1 tỷ USD – tăng gần 20% so với năm trước. Trung Quốc đang giữ vai trò dẫn đầu ở nhiều nhóm hàng chủ lực như nho, táo, cam và quýt.

CEO Klever Group chỉ ra thách thức cạnh tranh từ trái cây Trung Quốc

Điểm mạnh của trái cây Trung Quốc không chỉ nằm ở giá bán cạnh tranh, mà còn ở năng lực sản xuất quy mô lớn, tiêu chuẩn đồng đều, hệ thống đóng gói linh hoạt và ưu thế logistics xuyên biên giới. Ngoài ra, các chính sách thương mại linh hoạt cùng khả năng “đi nhanh” trong thay đổi thị trường giúp trái cây Trung Quốc dễ dàng chiếm lĩnh thị phần ở cả kênh hiện đại lẫn truyền thống.

Chính vì vậy, ông Hải cho rằng các nhà nhập khẩu chính ngạch cần xác định rõ chiến lược cạnh tranh:

• Tập trung vào chất lượng vượt trội và minh bạch nguồn gốc

• Phân phối nhanh, linh hoạt tại các tỉnh thành

• Xây dựng niềm tin người tiêu dùng qua truyền thông, trải nghiệm và dịch vụ

“Giá rẻ không phải là con đường duy nhất. Nếu biết tận dụng ưu thế về tiêu chuẩn, thương hiệu và công nghệ, trái cây nhập khẩu chính ngạch vẫn có nhiều cơ hội chiếm lĩnh thị trường.” – ông Hải chia sẻ tại hội nghị.

Bài toán logistics và thương mại điện tử trong ngành trái cây

Cùng với chuyển đổi tiêu dùng, sự bùng nổ của kênh online cũng đang thay đổi hoàn toàn cách trái cây nhập khẩu đến tay khách hàng.

Sự kiện ghi nhận hơn 60% người tiêu dùng đô thị đã từng mua trái cây online, qua TikTok Shop, Zalo OA, fanpage hay thương mại điện tử. Đây không còn là xu hướng tạm thời mà là kênh phân phối chiến lược, đòi hỏi doanh nghiệp đầu tư bài bản vào hình ảnh sản phẩm, trải nghiệm mua sắm và hệ thống hậu cần giao hàng nhanh.

Chia sẻ về chiến lược marketing hiệu quả trong ngành trái cây nhập khẩu với trọng tâm là trải nghiệm khách hàng, bao bì nhỏ gọn và xu hướng sống khỏe.

Ngoài ra, logistics – đặc biệt là chuỗi lạnh – được nhấn mạnh như yếu tố sống còn để duy trì chất lượng trái cây xuyên vùng, xuyên mùa. Việc phát triển mạng lưới kho lạnh địa phương, công nghệ bảo quản sau thu hoạch và xử lý chiếu xạ đang là mối quan tâm hàng đầu của các đơn vị nhập khẩu lớn.

Kết nối sâu – Xây nền tảng bền

Fresh Produce Vietnam 2025 không chỉ là nơi trao đổi lý thuyết, mà còn mở ra không gian kết nối sâu cho doanh nghiệp ngành trái cây. Từ các chuỗi cung ứng lớn, các nhà xuất khẩu, đến đơn vị logistics, bao bì, vận hành chuỗi bán lẻ – tất cả cùng ngồi lại để định hình tương lai ngành trái cây Việt Nam.

Song song với chương trình hội thảo là các hoạt động kết nối và khảo sát thực địa như tham quan chợ đầu mối Thủ Đức về đêm, khảo sát hệ thống siêu thị hàng đầu tại TP.HCM, và chuỗi kết nối B2B xuyên suốt giúp các nhà phân phối, đại lý có thể tiếp cận trực tiếp nguồn cung và đối tác chiến lược.

Fresh Produce Vietnam 2025 cho thấy rõ một điều: thị trường trái cây nhập khẩu Việt Nam đang phát triển nhanh – nhưng không dành cho những ai đi sau. Cơ hội đang mở ra mạnh mẽ, nhất là tại các vùng tỉnh thành, nơi người tiêu dùng đang khát khao sản phẩm tốt, sạch, đẹp và rõ ràng xuất xứ.

Với tầm nhìn từ những đơn vị đã có kinh nghiệm tổ chức chuỗi, vận hành thị trường và mở rộng phân phối, sự kiện này là lời cảnh tỉnh cho cả ngành: đây là lúc không chỉ cần hàng – mà cần chiến lược.

Nếu bạn là nhà phân phối, đại lý bán sỉ, cửa hàng chuyên doanh trái cây hoặc đơn vị logistics, hãy cùng tham gia vào giai đoạn chuyển mình đầy tiềm năng này. Thị trường đang cần bạn – và đang chờ bạn đi trước.