BÍ QUYẾT GIỮ TÁO ĐƯỢC TRẮNG LÂU VÀ KHÔNG BỊ THÂM

Táo không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng, và gần như là món khoái khẩu của mọi người vì rất dễ ăn. Táo xuất hiện thường xuyên trong các bữa ăn gia đình như món tráng miệng lành mạnh. Nhưng làm sao để táo không bị thâm khi cắt ra nhỉ?

Tại sao táo cắt lại nhanh thâm?
Táo chứa enzym phản ứng với oxy, gây ra hiện tượng oxy hóa, làm táo chuyển sang màu nâu. Khi cắt ra, táo tiếp xúc với không khí và bị thâm.

Có nên ăn táo bị thâm không?
Táo bị thâm chỉ là do oxy hóa tự nhiên, không ảnh hưởng đến chất lượng và không tạo ra độc tố. Bạn hoàn toàn có thể ăn táo bị thâm mà không lo lắng gì cả. Nhưng nếu muốn giữ táo không thâm, hãy thử các mẹo sau:

1. Dùng muối ăn:
Rắc một nhúm muối trực tiếp lên táo, hoặc ngâm táo trong nước muối loãng vài phút. Lưu ý đừng cho quá nhiều muối để tránh táo bị mặn nhé!

2. Dùng chanh:
Pha nước chanh loãng rồi ngâm táo đã cắt. Acid trong chanh giúp chống oxy hóa, giữ táo trắng lâu hơn.

3. Dùng nước có ga:
Nước khoáng có ga hay soda chanh đều có tính kiềm cao, giúp bảo quản táo không bị thâm. Ngâm táo trong nước có ga khoảng 3-5 phút, sau đó vớt ra và rửa lại bằng nước lọc nếu muốn.

4. Dùng bột bảo quản chuyên dụng:

Trên thị trường có nhiều loại bột giúp giữ trái cây tươi lâu hơn. Chúng an toàn cho sức khỏe và dễ dàng sử dụng.

5. Dùng màng bọc thực phẩm:

Bọc táo đã cắt bằng màng bọc thực phẩm để tránh tiếp xúc với không khí, giảm tình trạng oxy hóa. Hãy bọc kín để hiệu quả tốt nhất nhé!

Mẹo chọn táo ngon:

1. Chọn đúng nơi tin tưởng: Mua táo ở đại lý uy tín hoặc siêu thị để đảm bảo chất lượng.
2. Kiểm tra táo trước khi mua: Xoay nhẹ quả táo để kiểm tra vết bầm. Táo có vết bầm dễ bị thâm hơn.

Mua Hoa Quả Nhập Khẩu Tươi Ngon ở đâu:

🍒Nếu như bạn chưa biết hay còn phân vân về việc chọn một công ty chuyên nhập khẩu và phân phối cao cấp để chọn mua Cherry Chuông Mỹ thì hãy đến ngay HG Fruit theo thông tin dưới đây:
🏠 Lô A2, CN5, Cụm Công nghiệp Từ Liêm, P. Phương Canh, Q. Nam Từ Liêm, Hà Nội, Việt Nam
📞 Hotline: 0393 274 7899
💚 HG Fruit cam kết mang đến những sản phẩm trái cây nhập khẩu tươi ngon nhất.